INTOLERÂNCIA ALIMENTAR
O que é a Intolerância Alimentar?
O diagnóstico laboratorial de Intolerância Alimentar consiste na deteção de níveis anormais de anticorpos do tipo IgG4 dirigidos contra as proteínas dos alimentos.
Após o contacto com as proteínas presentes em certos alimentos, o indivíduo predisposto à intolerância vai desenvolvendo progressivamente um estado de sensibilização às mesmas.
A partir desse momento, em novos contactos, esse indivíduo poderá apresentar manifestações clínicas de intolerância devido à sensibilização imunológica.
Principais patologias/Manifestações associadas a Intolerância Alimentar
- Excesso de peso
- Distúrbios do sistema gastro-intestinal (obstipação, diarreia, náuseas, cólicas, dor abdominal, síndrome do cólon irritável e síndromes de mal- absorção)
- Manifestações cutâneas (dermatite, eczema, urticária, acne, celulite, rosácea)
- Distúrbios psicológicos e psicosomáticos (ansiedade, depressão, fadiga, cansaço fácil e fibromialgia)
- Distúrbios neurológicos (enxaquecas, enjoos)
Como se faz o teste de Intolerância Alimentar
Este teste é feito através de um simples exame de sangue, onde se identificam quais são os alimentos que provocam a intolerância (57 alimentos).
Os alimentos testados serão classificados como:
- Proibidos (alimentos sujeitos a aconselhamento do nutricionista)
- Pouco aconselháveis (estes alimentos devem ser ingeridos apenas 1 a 2 vezes por semana, fazendo rotação entre eles)
- Permitidos (estes alimentos podem ser ingeridos sem qualquer limitação).
Se após a realização do teste de intolerância alimentar a alimentação obedecer às regras acima referidas, será promovido o bem-estar do doente, com melhoria dos sintomas e sinais de intolerância.
Testes de Intolerância Alimentar e Excesso de Peso
Estes testes fornecem dados muito importantes para uma alimentação saudável, em que os alimentos permitidos sem restrições são completamente digeridos, não sendo armazenados sob a forma de gordura.
Por isso, este teste pode ser muito útil em indivíduos com excesso de peso.
O conhecimento de como o seu corpo assimila os alimentos que ingere, aliado aos conselhos sobre alimentação que um nutricionista lhe pode proporcionar, irá fornecer-lhe a possibilidade de praticar uma dieta equilibrada e adequada às necessidades do seu corpo, para que se sinta sempre saudável e pleno de energia.
Consulte-nos e fique a saber como os nossos nutricionistas o podem ajudar a lidar com intolerâncias alimentares e a viver um estilo de vida saudável, através dos alimentos que ingere.
7 de Janeiro 2021